Torta de maça da Tia Evelin
Para a massa:- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes da massa e forre uma forma, acrescente o recheio frio, cubra, aperte os cantos com um garfo e leve pra assar
Recheio:
Para cada xícara de maça picada
coloque: 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de água
1 pitadinha de sal
Canela a gosto
Uva passa, nozes... se quiser
Refogue tudo até secar depois acrescente 1 colher de farinha de trigo
Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó e sirva morna com chantilly ou sorvete de creme.
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