sexta-feira, julho 15, 2011

Bolo de chocolate cremoso



Ingredientes:
1 copo de achocolatado
1 copo de água
2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
3 ovos
meio copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento
Modo de fazer:
Ferver a água e o achocolatado e deixar esfriar.
Em uma vasilha bater as gemas, o açúcar e o óleo, depois de bem incorporado, misturar o achocolatado já frio e aos poucos a farinha de trigo.
Por ultimo, bater as claras em neve e incorporar devagar, a mistura de achocolatado. Por ultimo colocar o fermento e misturar.
Untar uma assadeira e enfarinhar, colocar no forno pré aquecido por mais ou menos 30 min.  Deixar esfriar e depois de frio, cortar ao meio e rechear com brigadeiro.

Brigadeiro
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
3 colheres de achocolatado
Modo de fazer:
Misturar bem e em fogo baixo, deixar ferver mexendo sempre até começar a desgrudar da panela.
Como o bolo é muito fofo, o brigadeiro tem que ficar mais molinho, para espalhar melhor.

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