Ingredientes
1, 5 kilo de coxas de frango
1/2 xícara de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
sal e pimenta a vontade
um punhado de alecrim
Como fazer:
Limpe as coxas e dessosse-as se preferir, tempere com o sal e a pimenta (opcional). Pre-aqueça o forno, Misture em um tigela a mostarda e o vinagre.
Unte um refratário, coloque as coxas e ponha o molho por cima do frango. Leve ao forno por mais ou menos 40 min. Ou pelo tempo que se fizer necessário para cozer e dourar.
Depois de retirar do forno, salpique umas folhinhas de alecrim fresco por cima.
Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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