5 ovos
150 grs de manteiga
250 grs de açúcar
250 grs de farinha de trigo com fermento
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa e suco de 1 limão
Açúcar refinado para polvilhar
Bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos, a raspa e o sumo de limão e bata novamente.
Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa bem devagar.
Unte a forma com óleo, passe farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°. Depois de assado deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe o açúcar.
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