Brigadeiro Cremoso

Brigadeiro é bom de todo jeito não é? Principalmente quando nos ataca um certo período....arghhhhhh...no próximo, pq não experimentar esta nova modalidade de brigadeiro??????

Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
50g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) da margarina e o chocolate, mexendo até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e misture com 1 lata de creme de leite.
Repita o procedimento com o restante do leite condensado e a margarina e misture com o creme de leite restante e a essência de baunilha.
Intercale os brigadeiros em taças individuais e polvilhe com o coco ralado.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dica: a receita deve ficar bem cremosa, mas se preferir o brigadeiro mais firme, diminua pela metade a quantidade de creme de leite.
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